La noticia de que en el Congreso de los Diputados los gintonics costaban 3,45 euros debido a una subvención del precio que se aplicaba con cargo al erario público ha despertado mucha curiosidad sobre el coste real de esta bebida.
En la revista gastronómica 7 caníbales también se lo han preguntado y han encontrado a una profesional del sector que les ha respondido
Una ginebra de gama media nos cuesta 11€. Una tónica normal, 68 céntimos. En el caso de la tónica, servimos la botella entera. Con la botella de ginebra, a 5 centilitros, se pueden elaborar 14 gintonics. Además, se suma el twist de limón, el hielo y los gastos de local y personal.
0,68 (tónica) + 0,80 (ginebra) + 0,50 (limón) + 0,25 (hielo) = 2,23€ + gastos local y personal = 2,75€
En el caso de que se trate de una ginebra premium, los costes se acrecientan considerablemente. Aunque bajan en el caso de que se trate de otra de gama más baja como Larios. Pincha en este enlace para leer más detalles del cálculo.
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