Vamos a preparar esta vez un postre en lugar de una copa de gin tonic. Un helado o sorbete original y fresco, para tomar como dulce final de una comida o como capricho a cualquier hora. La hemos tomado de Gastroactitud:

Ingredientes (para cuatro personas):

  • Tónica 600 ml
  • Agua 150ml
  • Azúcar 125 gr
  • Ginebra 150 ml
  • Glucosa 20 gr

Pon en una cazuela el azúcar y el agua y ponlas al fuego hasta que hiervan y se conviertan en sirope. En otra pequeña cacerola mezcla la ginebra, la tónica y la glucosa. Llévalo a hervir y mantenlo 90 segundos. Después une ambos siropes y mételos en una Pacojet o una heladera y lo tendrás listo para tomar.

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